发现这款传统巴勒斯坦蘸食混合物中的香料、草药和坚果的美妙结合,非常适合搭配面包和橄榄油。将香料混合物存放在密封容器中,放在阴凉干燥处可保存3个月。与新鲜面包和高质量橄榄油一起食用。
在中火的干平底锅中,烘烤芝麻,直到它们变成金黄色并散发香气,大约需要3-5分钟。要经常搅拌以防烧焦。
将榛子或核桃加入平底锅,再烘烤2-3分钟,直到它们微微变色。然后从火上移开,放凉。
在食品加工机中,将烤好的芝麻、坚果、香菜粉、孜然粉、干百里香、干薄荷、海盐和黑胡椒混合在一起。
轻轻搅拌混合物,直到达到粗糙的质感,注意不要过度处理成糊状。你希望保持一些质地。
将香料混合物转移到上菜碗中。可以立即食用,也可以存放在密封容器中以备后用。
将香料混合物存放在密封容器中,放在阴凉干燥处可保存3个月。与新鲜面包和高质量橄榄油一起食用。
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2 汤匙
* %每日价值(DV)告诉您食物中营养成分在每日饮食中所占的比例。一般营养建议是每天摄入2,000卡路里。