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温暖香料鹰嘴豆配柠檬蒜泥酱

产量4份准备时间10 分钟烹饪时间20 分钟总时间30 分钟

享受由孜然调味的温暖鹰嘴豆,搭配清爽的柠檬蒜泥酱。最好热食。将剩余食物存放在密封容器中,可在冰箱中保存最多3天。食用前轻轻加热。

享受由孜然调味的温暖鹰嘴豆,搭配清爽的柠檬蒜泥酱。最好热食。将剩余食物存放在密封容器中,可在冰箱中保存最多3天。食用前轻轻加热。

鹰嘴豆
 2 熟鹰嘴豆
 1 汤匙 橄榄油
 1 茶匙 孜然粉
 1 茶匙
 ½ 茶匙 黑胡椒
柠檬蒜泥酱
 2 汤匙 新鲜柠檬汁
 1 蒜,切碎
 1 汤匙 新鲜香菜,切碎
 ¼ 茶匙 红辣椒片
准备步骤
1

在中号平底锅中,中火加热橄榄油。加入熟鹰嘴豆,搅拌使其均匀裹上油。

2

将孜然粉、盐和黑胡椒撒在鹰嘴豆上。充分搅拌,煮约5-7分钟,直到它们加热并稍微烘烤。

3

在鹰嘴豆烹饪的同时,准备柠檬蒜泥酱。在一个小碗中,将新鲜柠檬汁、切碎的蒜、切碎的香菜和红辣椒片搅拌在一起。

4

当鹰嘴豆加热后,将其从火上移开,转移到一个盛菜肴的盘子中。

5

将柠檬蒜泥酱淋在温热的鹰嘴豆上,确保它们充分裹上。轻轻搅拌以混合。

6

立即上菜,趁热食用,如有需要可用额外的香菜装饰。

备注

最好热食。将剩余食物存放在密封容器中,可在冰箱中保存最多3天。食用前轻轻加热。

营养成分

0 份量

每份量

1 cup


每份份量
卡路里220
%每日价值*
总脂肪 8g11%

饱和脂肪 1g5%
反式脂肪 0g
单不饱和脂肪 6g
多不饱和脂肪 1g
胆固醇 0mg
400mg18%
总碳水化合物 34g13%

膳食纤维 10g36%
总糖分 2g
包括 0g 添加糖分0%
蛋白质 10g

维生素A 0mcg0%
维生素C 5mg6%
60mg5%
3mg17%
450mg10%
维生素D 0mcg0%
维生素E 1mg7%
维生素K 5mcg5%
硫胺素 0.2mg17%
核黄素 0.1mg8%
烟酸 1mg7%
维生素B6 0.1mg6%
叶酸 250mcg63%
维生素B12 0mg0%
生物素 0mcg0%
泛酸 0.5mg10%
200mg16%
0mcg0%
50mg12%
1mg10%
0mcg0%
0.4mg45%
0.5mg22%
0mcg0%
0mcg0%
0mg0%

* %每日价值(DV)告诉您食物中营养成分在每日饮食中所占的比例。一般营养建议是每天摄入2,000卡路里。