尽情享受巴勒斯坦扁面包的美味，配以芳香的扎塔尔、奶油奶酪或咸香的肉类——完美的早餐美味！最好新鲜享用。剩余的可以存放在密封容器中，保存最多2天。最佳加热方式为烤箱。
在一个大搅拌碗中，将普通面粉、盐、糖和速溶酵母混合。搅拌均匀。
逐渐向干料中加入温水，搅拌直至形成面团。
在撒了面粉的工作台上揉捏面团约10分钟，直到光滑且有弹性。
将面团放入轻微涂油的碗中，用湿布盖住，放在温暖的地方发酵约1小时，或直到面团膨胀至原来的两倍大。
在面团发酵的同时，准备你的配料。在一个小碗中，将扎塔尔与橄榄油混合，制成糊状。
如果使用肉类，按自己喜欢的调料给绞羊肉或牛肉调味，并在煎锅中炒至变色。
将烤箱预热至475°F（245°C）。面团发酵完成后，轻拍面团排气，分成8个相等的部分。
将每个部分擀成约¼英寸厚的圆饼，放在撒了面粉的工作台上。
将擀好的面团转移到铺了烘焙纸的烤盘上。
在面团上涂抹一层厚厚的扎塔尔糊。对于奶酪爱好者，可在顶部撒上切丝的马苏里拉奶酪。
如有需要，可在奶酪上添加熟肉。
放入预热的烤箱中烘烤10-15分钟，或直到边缘呈金黄色且奶酪冒泡。
从烤箱中取出，稍微冷却后再上桌。
最好新鲜享用。剩余的可以存放在密封容器中，保存最多2天。最佳加热方式为烤箱。
0 份量
1个扁面包
* %每日价值（DV）告诉您食物中营养成分在每日饮食中所占的比例。一般营养建议是每天摄入2,000卡路里。