美味的巴勒斯坦糖浆粗麦粉蛋糕

将烤箱预热至350°F (175°C)。用少许黄油或烹饪喷雾涂抹9x9英寸的烘焙盘。

在一个大碗中，将粗麦粉、酸奶、糖、泡打粉和融化的黄油混合在一起。搅拌至均匀光滑。

将面糊倒入准备好的烘焙盘中，均匀铺开。用刀在表面划出菱形或方形，并在每块的中心放一个杏仁。

在预热的烤箱中烘烤约30分钟，或直至顶部呈金黄色。

在蛋糕烘烤时，准备糖浆。在锅中，将水和糖混合。中火加热至沸腾，搅拌直至糖溶解。

一旦沸腾，加入香草精和柠檬汁。降低火候，慢炖约10分钟。离火，放置一旁冷却。

蛋糕烘烤完成后，立即将冷却的糖浆倒在热蛋糕上，确保糖浆渗入划线的缝隙中。

让蛋糕吸收糖浆并冷却后再切片。沿着划线切割，室温下享用。