体验这种传统耶路撒冷芝麻面包的愉悦脆感和丰富风味,适合任何餐点或小吃。可在室温下存放于密封容器中,最多可保存3天。最佳口感可在烤箱中加热。
在一个大混合碗中,混合温水、糖和活性干酵母。静置约10分钟,直到泡沫丰富。
将橄榄油和盐加入酵母混合物中,然后逐渐加入面粉,搅拌直至形成面团。
在撒了面粉的表面上揉面约10分钟,直到光滑有弹性。将其放入涂油的碗中,用湿布覆盖,放在温暖的地方发酵1小时或直到体积翻倍。
将烤箱预热至220°C(428°F)。面团发酵后,轻轻按压排气,分成6份相等的小块。
将每份小块擀成长条形,然后将其塑造成椭圆形环状,捏合两端密封。
用水刷涂每个环,然后浸入芝麻中,确保均匀裹满。
将环放在铺有烘焙纸的烤盘上,再静置15分钟。
在预热好的烤箱中烘烤20-25分钟,或直到金黄色且外脆。取出后放在网架上冷却。
可在室温下存放于密封容器中,最多可保存3天。最佳口感可在烤箱中加热。
0 份量
1个环(约80g)
* %每日价值(DV)告诉您食物中营养成分在每日饮食中所占的比例。一般营养建议是每天摄入2,000卡路里。