一道传统在陶锅中烹饪的辣味虾炖菜，广受沿海地区欢迎。这道菜可以在冰箱中保存最多3天。上菜前轻轻加热。
在一个大陶锅中，中火加热橄榄油。加入切碎的洋葱，翻炒至透明，大约5分钟。
加入剁碎的大蒜，再煮1分钟，直到散发香味。
将切丁的西红柿和番茄酱加入锅中，搅拌均匀。煮约5分钟，直到西红柿变软。
撒入孜然粉、香菜粉、红辣椒粉和红辣椒粉。混合均匀，让蔬菜裹上香料。
倒入水或鱼高汤，煮沸后转小火，煮10分钟以发展风味。
将虾加入锅中，调味盐和黑胡椒，再煮5-7分钟，直到虾变粉红色并熟透。
离火前，加入柠檬汁和切碎的香菜，搅拌均匀。
热食，直接从陶锅中端出，旁边配上温热的皮塔饼或米饭。
这道菜可以在冰箱中保存最多3天。上菜前轻轻加热。
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* %每日价值（DV）告诉您食物中营养成分在每日饮食中所占的比例。一般营养建议是每天摄入2,000卡路里。